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Conceptes Bàsics. Bibliografia fonamental

Grupo de Trabajo sobre Obesidad de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición.
Recomendaciones y algoritmo de tratamiento del sobrepeso y la obesidad en personas adultas.
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Sociedad Española para el Estudio De la Obesidad (SEEDO). 
Guías dietéticas para el tratamiento de la obesidad. 
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World Health Organization
Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases.
Report of a Joint Food and agriculture Organization of the United Nations/World Health Organization Expert consulation. World Health Organization Technical Report Series 916. Gèneve.: 2003.
Disponible en: http://www.fao.org/DOCREP/005/AC911E/AC911E00.HTM

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